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Comida e Bebida

A comida e bebida que os convidados vão apreciar num casamento é algo que deve ser bem estudado.

Logicamente, se tiverem uma empresa de catering, se casarem numa quinta ou se tiverem uma wedding planner é perfeitamente normal que não sejam vocês a pensar em todos os aspetos das refeições.

Em primeiro lugar, deve ser organizado o cocktail de entrada com alguns salgadinhos e pequenas peças para que os convidados possam petiscar. Este momento poderá iniciar-se antes da cerimónia com alguma comida e bebida e apenas terminar após as fotografias.

Após as fotografias, inicia-se a recepção onde os convidados são organizados por mesas para posteriormente realizarem uma refeição de pratos – entrada, peixe, carne e sobremesa. É bastante importante que consigas identificar quem tem alergias alimentares a algum tipo de comida e bebida e que tipo de dieta fazem. Por exemplo, se tiveres muitas pessoas idosas, por vezes a alimentação é um pouco mais restrita ou se tiveres alguém que não coma carne ou vegan. Para as crianças o menu deverá ser diferente.

Outro momento importante é o corte do bolo dos noivos. Deve ser proporcional ao número de convidados para que não falte a ninguém. O sabor não irá agradar a todos, mas deve ser uma conjunção do que vocês gostam com algo que os convidados poderão gostar.

Por fim, encontras a mesa de buffet que contém pratos que poderão ser apreciados a qualquer altura. Se o casamento terminar tarde é possível ter uma pequena ceia, em que o caldo verde é algo que nunca falta.

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Sobre Mim

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Olá, eu sou a Teresa

Sou uma (eterna) noiva em quarentena. Tal como muitas de vocês, tinha casamento marcado para 2020 mas com o avançar da pandemia fui obrigada a adiá-lo para este ano. Neste momento já sou uma mulher casada e (spoiler alert!) foi o melhor dia da minha vida <3 Tenho um grande amor pela área dos casamentos e uma aspiração em ajudar e motivar as noivas. E por isso mesmo, criei o meu novo projeto, aHelp a Bride. Alguma dúvida que tenhas, estou por este lado. :)

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